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ワンダー・アイズが提供する渡辺雄二の食育セミナー「食べてはいけない添加物、食べてもいい添加物」。
 講師は「買ってはいけない」、「ヤマザキパンはなぜカビないか?」、「食品添加物危険度事典」、「加工食品の危険度調べました」などの著者で科学ジャーナリストの渡辺雄二。渡辺先生は20年以上添加物の問題に取り組んできたスペシャリスト。
第2回は、食品添加物の基礎/指定添加物/既存添加物/食品添加物の危険度(5段階) /危険度5「食べてはいけない」添加物/危険度4「極力食べないほうがよい」添加物/危険度3「できたら食べないほうがよう」添加物/危険度2「量が少なければ大丈夫」な添加物/危険度1「食べてもいい」添加物/商品でケース・スタディー/加工食品(ハム、ウィンナー・ソーセージ、明太子、梅干し、納豆、カレー)/主食(食パン、サンドイッチ、コンビニおにぎり、カップラーメン)/調味料(しょうゆ、ソース)/お菓子(ポテトチップス、チョコレート、ヨーグルト、アイスクリーム)/飲料(缶コーヒー、炭酸飲料、ジュース類、ノンアルコール・ビール)/QA....ほか。

もれなく特典として、教室の講義で使用したテキスト(非売品)をプレゼント。

●出演: 渡辺雄二●リージョンコード: リージョン2 (このDVDは、他の国では再生できない可能性があります)●ディスク枚数: 1●時間: 106 分

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