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NHKに出演
能登杜氏 農口尚彦氏

常きげん 大吟醸
  中汲み 斗瓶囲い
     720ml 4,300円(本体価格)

『酒造りの神様』として、
その名を全国の日本酒の関係者に知られる農口尚彦氏

その農口杜氏がこれまで在籍していたのが
ここ常きげんの醸造所である鹿野酒造さんです。

現在は、その農口杜氏の薫陶を受けた蔵人たちが、農口流を頑なに守り、より旨い酒を目指し、日夜、仕込みに励んでいます。

鹿野酒造さんの大吟醸酒の搾り方は、機械を使わず手搾りを致します。

ここにご紹介の中汲み 斗瓶囲いは、滴り出たお酒の中の雑味の無い一番きれいでおいしいとされる中間部分を一斗瓶に汲み採り、氷温で貯蔵。熟成をさせてあります。

搾りたて当時にツーンとはじく、蔵の中だけでしか経験出来ないような上質の吟醸酒ならではの薫香

そして、雑味の無いきれいな造りの大吟醸酒をお味わいいただけます。

◆この中汲み 斗瓶囲いは冷蔵保管商品となっています。 その為、配送にはクール便を利用させていただきます。
※クール料金は送料に含まれています。

●原材料:米・米こうじ
●原料米:山田錦100%  ●精米歩合:40%
●アルコール度:16%~17%
●日本酒:プラス3 酸度:1.2  ●アミノ酸:1.1

◆『農口尚彦杜氏』ですが
現在は、ここ『常きげん』の『鹿野酒造』さんを退職し

新たに『農口酒造』と言う酒蔵を立ち上げ
そちらで酒造りを致しております。

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