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343円

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摩周湖の里、弟子屈。この地にあって、このラーメン。
北海道の東に位置する弟子屈町。自然豊かな弟子屈町には、摩周湖があり、そのカルデラに続く市街地の「弟子屈ラーメン総本店」は多くの人が訪れる人気スポットです。

本品は、店主監修のもと、2種類の醤油とポークエキスをベースに、かつお節などの魚介の旨味をきかせ、バランスの取れた醤油スープに仕上げました。

 

商品詳細

品名生ラーメン
内容量
318g(めん110g×2)
原材料名

めん〔小麦粉(国内製造)、醗酵調味液、食塩、卵白粉末、小麦たん白、植物油脂/加工でん粉、かんすい、ソルビット、クチナシ色素、(一部に小麦・卵・大豆を含む)〕

スープ〔醤油、豚油脂、たん白加水分解物、ポークエキス、ほたてエキス、香味食用油、かつお節エキス、食塩、砂糖、魚介エキス、煮干し粉末、かつお節粉末/調味料(アミノ酸等)、酒精、カラメル色素、増粘多糖類、スモークフレーバー、(一部に小麦・さば・大豆・豚肉を含む)〕

賞味期限製造日を含む30日間
保存方法冷蔵庫(10℃以下)で保存してください。
製造者北海道江別市工栄町19-6
株式会社 菊水
この商品に使用されているアレルギー物質小麦・卵・さば・大豆・豚肉
備考※本製造工場では、そば粉を含む商品を製造しています。
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醤油スープの味は、かつお節ベース。北海道の名店シリーズのラーメンの中でも断トツに美味い。魚介系のスープがここまで濃厚に味わえるのは珍しい。2021年新発売の商品と聞いたが、味に納得。 
かつお節などの魚介の出汁が良く感じられ、濃厚な醤油ラーメンとなりました。北海道でも有名店であるそうで、多少麺がもう少し太ければ喜ばしかったのですが、絶対に購入して損はしません。美味しいのでリピートはしますね。
醤油スープの味は、かつお節ベース。北海道の名店シリーズのラーメンの中でも断トツに美味い。一般の醤油ラーメンと比較するとかなり魚介系のスープ。かつお節の風味や味がする。北海道の醤油ラーメンの中では、変わった味だが、食べてみて損はしない。