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屋久島町 ふるさと納税 屋久島ヴィータキッチン 【ふるさと納税】<屋久島パスタラボ>屋久鹿肉とブルーチーズのクリームソース<一人前>

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商品名(屋久島パスタラボ)屋久鹿肉とブルーチーズのクリームソース(一人前)
名称パスタソースセット
原材料名牛乳。生クリーム、鹿肉、パパイヤ、チーズ、オリーブオイル、塩麺:デュラム小麦粉、卵、塩
内容量・パスタソース190g・トッピングゴルゴンゾーラ20g・生パスタリガトーニ100g
賞味期限冷凍3カ月
保存方法-15度(冷凍)以下で保存して下さい
※クール(冷凍)便のお届けとなります
製造者製造者:小林浩治 屋久島ヴィータキッチン 鹿児島県熊毛郡屋久島町麦生416-294
商品概要【冷凍でお届け レストランのお味をご家庭で!生パスタとソースのセット】
少しゆったりとしたいときや
大切にしたい記念日に。
小鍋で簡単に茹でられる生パスタと、電子レンジや湯煎で解凍したソースをフライパンであえるだけでレストランのパスタが出来上がります

高たんぱく・低脂肪、ヘルシーな屋久鹿のすね肉を粗く刻み柔らかく煮込んで甘みを感じるクリームソースで仕上げました。柔らかさの秘密はパパイヤの酵素。青カビ独特の辛味がピリッとシャープな味わいのゴルゴンゾーラ・ピカンテが鹿肉の甘みを引き立てます

●ソース パスタ
ブルーチーズソースとしっかり絡む、溝のあるショートパスタ・リガトーニがぴったり。
●盛りつけのヒント
お皿は大きめのものを選び、3~4割の空間を残すと非日常なイメージの盛りつけに。深めのお皿や絵柄のあるお皿は特に余白を多めにとって。
●おすすめペアリング・ドリンク
コクのある白ワイン(ふくよかなリッチ系)、赤ワイン(やや重)
●解凍方法
【パスタ】
半日前に冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍する。
パスタは冷凍のまま茹でることも可能です。
【ソース】
半日前に冷凍庫から冷蔵庫にうつして解凍する。
又は冷凍のまま湯煎だと5分、流水解凍だと5分、レンジだと600wで約4分。
【トッピング】
冷凍のまま湯煎か流水で5分。
トッピングのチーズは解凍不要です
●作り方
1.ソースとトッピングは上記の方法で解凍しておく。
2.1のソースとトッピングをフライパンに入れ温める。
3.パスタを茹でる
(冷蔵時1分40秒 冷凍時2分40秒)。
4.2のフライパンに3.のパスタを入れ軽く火を通しつつ混ぜ合わせる(目安30秒)。
5.パスタとトッピングをお皿に盛りつける。お好みでハーブを添えて。※麺はお勧めの茹で時間です。お好みで調整して下さい。

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