黄色が際立つ 映えキノコ 国内外の人気! タモギ茸 たもぎ茸 セール特価

黄色が際立つ、映えキノコ。 タモギ茸 たもぎ茸

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山形・長野県 1PC

黄色のカサが眩いタモギ茸。

古くから日本の東北から北海道に自生し、地域によっては親しみ深いキノコです。

免疫力を強くすると言われるベータグルカンや、抗酸化作用のエルゴチオネインなど、現在、タモギ茸の栄養素に注目が集まり、漢方などにも利用されています。

加熱すると黄色の色味は落ち、白いキノコとなってしまいますが、スープに煮出せば旨味がじゅわりと染み出し、炒め物やホイル焼きにも美味しく頂けます。

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