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純米酒粕ならではの豊かな香りと適度な柔らかさで使いやすい酒粕です。

バラ粕とは板粕として取れなくバラ状になった酒粕。
純米酒の酒粕はお米を低温発酵させているため米粒が溶けきらない場合が多く、板状に取れないものがばら粕となります。

粕汁、甘酒、酒粕鍋、魚漬などに使用出来ます。

1)名称:酒粕(バラ粕)
2)原材料名:米、米麹
3)内容量:10kg
4)賞味期限:購入日より5ヶ月
5)保存方法:冷蔵(10℃以下)または冷凍
6)販売者:(有)エガミ 酒粕の竹屋
※商品の画像は実物と多少異なる場合がございます。
※酒粕の特性上、お届けする商品の形が写真と異なる場合がございますのでご了承ください。
※もし、板状、くず状など、ご希望がある場合は、商品をご購入の際に備考欄に記載頂ければ、可能な限り対応いたします。


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3回目の購入で、書き直しです。主に甘酒利用です。今回、お米のつぶが残っているものが硬くて、味が物足りなかったので、熟成すれば変わるかな?と、常温で1月置いておいたところ、粒も気にならなくなり、だいぶ美味しくなりました。お値段が安く使い勝手良いので、リピートすると思います。 
価格的にも手ごろで、また1キロ入りに分包されていて使い勝手が良く助かりました。今後も機会があれば購入したいと思いました。 
リピートです。毎日甘酒で飲んでいます。小分けされているので、使う分だけ冷蔵庫に入れて後は冷凍庫で保管しています。なくなる前に注文しました。またお世話になります。

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