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名称:ワイン
原材料:ぶどう
内容量:750ml
生産地:フランス
保存方法:12~14℃前後推奨
■クロ・ド・ラ・シャペル(モノポール)について
"Je vous demande de m'envoyer 50 bouteilles de Volnay Clos de la Chapelle 1858!" Louis Pasteur

~「50本の1858年ヴォルネー・クロ・ド・ラ・シャペルを私に送ってください」 ルイ・パスツール~

以前ブスドール(Bousse d'Or)であった幾つかのパーセルの一部、1937年より、クロ・ド・ラ・シャペルと呼ばれるようになる
。畑は塀に囲まれ、礼拝堂の入り口に面している。 ブルゴーニュ大公所有の土地で、1865年まではブスドール(Bousse d'Or)に含まれていた。
別々の修道院が所有した2つのパーセルは、フランス革命と聖職者所有の地所の国有化によりピナール家が購入、後にヴィクトル・ボワイヨによりひとつの畑とされた。
ボワイヨ家所有となった初期、ルイ・パスツールが研究とワインの疫学調査に使うため50本ものワインを要望している。

土壌は、主に粘土状の石灰岩。
石の壁に囲まれているため、冷たい風から保護され太陽の恩恵にあずかっている。
※ヴィンテージ・エチケット・形状などは画像と異なる場合があります。

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