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業務用 オーサワ コクと旨みのデミグラスルウ は、小麦粉の代わりに玄米粉でつくった植物性デミグラスルウ。
深いコクで、素材の旨みを引き立てる
◆小麦粉不使用
◆油脂は有機パーム油を使用
◆隠し味に「有機立科豆みそ」使用
◆砂糖・動物性原料・化学調味料不使用
◆ハヤシライス、シチュー、ハンバーグソースなどに
◆フレークタイプ
◆1袋で5～6皿分
【調理法・使用方法】
[材料]デミグラスルウ120g 玉葱1個 じゃがいも1個 人参1本 きのこ適量 水600cc
[作り方]ハヤシライス（参考例）５～６皿
1,厚手の鍋に油を熱し、一口大に切った野菜を入れて良く炒めます。
2,1に水を加えて加熱し、沸騰したら材料が柔らかくなるまで煮込みます。
3,一度火を止めてからルウを入れ、溶かします。
4,再び火をつけ、弱火でかき混ぜながら5分程煮込むと出来あがりです。
※シチューの場合は720ccの水で調理してください。
※ハンバーグソース等にもご利用頂けます。
＜オーサワジャパン＞
桜沢如一の海外での愛称ジョージ・オーサワの名を受け継ぐオーサワジャパン。
1945年の創業以来マクロビオティック食品の流通の核として全国の自然食品店やスーパー、レストラン、カフェ、薬局、料理教室、通販業などに最高の品質基準を守った商品を販売しています。
■商品名：デミグラス デミグラスソース デミグラスフレーク 業務用 オーサワ コクと旨みのデミグラスルウ 米粉 玄米粉 植物性 小麦粉不使用 有機パーム油 化学調味料不使用 送料無料
■内容量：1kg
■原材料名：有機パーム油(コロンビア産)、玄米粉[米(山形・宮城・秋田産)]、粉末野菜[トマト(イタリア産他)、玉ねぎ(アメリカ産)、にんにく・生姜(中国産)、セロリ(インド産)]、メープルシュガー、酵母エキス、食塩(メキシコ産)、馬鈴薯でん粉[じゃがいも(北海道産)]、濃縮りんご果汁、有機立科豆みそ、赤ワイン、麦芽エキス(大麦由来)、有機ココア、有機こしょう(スリランカ産)
■栄養成分表示：1袋(120g)当たり／エネルギー 616kcal
■アレルゲン：大豆、りんご
■メーカー或いは販売者：オーサワジャパン株式会社
■賞味期限：常温で300日
■保存方法：開封後冷蔵庫でお早めに
■区分：食品
■製造国：日本
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