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富士山のふもと富士宮市は、富士山を背に牛が放牧され、朝霧高原では高品質な牛乳が生産されています。

この特別な牛乳に惚れ込み、北海道でチーズ修行を終えた新進気鋭のチーズ職人が、1つ1つ丁寧にチーズ作りをしています。

直売所にて土曜・日曜のみの販売にも関わらず、地元で人気のチーズ専門店に。
地元産直市場では連日完売の人気No1「モッツァレラチーズ」が贅沢に3個(2種類)と「クリームタイプ」、「焼きチーズ」、「熟成チーズのオリーブオイル漬け」の豪華6点が入ったセットになります。

※こちらの返礼品は手づくりで製造しているため、発送に最大1か月程度かかります

※賞味期限が短い製品もあることから、受け取りのご都合のよい曜日、時間帯を備考欄にご記入ください。

(日にちの指定はできません)※誠に恐れ入りますが、一部離島地域は配送不可となります。事前にご確認ください。

■七富チーズ工房について

富士山が見えるチーズ工房


朝霧高原

北海道大学を卒業後、北海道のチーズ工房で修行。
富士山の麓で生産される良質な牛乳に惚れたチーズ職人がミルク感溢れるチーズを作っています。


ミルク感溢れるジューシーなモッツァレラチーズ

■富士宮市は、県内生乳生産量の4割以上を占め、チーズ作りで重要な良質な水も豊富

一方で、市内の店頭では北海道産や海外産のチーズが並んでいることに疑問を感じ、「富士山の麓で良質な生乳で出来たチーズを作りたい」と、コロナ禍ながらチーズ製造をはじめました。

■ミルク感溢れるチーズ作りへのこだわり


チーズonハンバーグ

富士山の麓、富士宮市朝霧高原は戦後、開拓地として農家の次男、三男が入植し、酪農が盛んな地域になりました。
現在はキャンプ場や自然アクティビティを求めて、多くの観光客で賑わっています。

「七富チーズ工房」では、日本人が好むような、食べた瞬間にミルク感が溢れる”ここにしかない”チーズをお手頃価格で提供しています。

■オススメの召し上がり方


焼きチーズは歯ごたえとミルク感が特徴。フライパンで両面をこんがりと。

焼きチーズは、溶けたり伸びたりしない珍しいチーズ。
元々はキプロス地方のチーズを食べやすく、塩味も抑えて作っています。
お送りするチーズは、どれも添加物不使用。
原料は、近隣の提携牧場から搾ってすぐのものを工房で低温殺菌しています。


クリームタイプは、胡椒をかけてお肉やパンに。

ミルクリームはペースト状のお料理に使いやすいチーズ。
蜂蜜やジャムと合わせてクラッカーに合わせたり、トマトやサラダに乗せてさっぱりと。
胡椒をかけてお肉に付けても絶品です。


熟成チーズが入ったオリーブオイル漬け

若い熟成チーズとオレガノ、黒胡椒をオイル漬けしています。
賞味期限が長く、良質なオリーブオイルを使用しているため、オイルそのものもお料理などにお使いいただけます。
サラダにかけたり、そのまま「おつまみ」としてもお召し上がり頂けます。

■富士山の麓のチーズを世界へ
富士宮市は良質な水、自然環境があり、ワイナリーや酒蔵、有機農産物など、食の魅力の詰まった地域です。
この素晴らしい地域で新しく出来たチーズを是非、ご自宅でお召し上がりください。
コロナ終息後、ぜひ工房直売所でお会いできるのを楽しみにしております。

商品詳細
名称【ふるさと納税】七富チーズ工房 富士山麓のチーズ6点セット
内容量モッツァレラチーズ80g×2個
ボッコンチーニ100g×1個
ミルクリーム80g×1個
焼くチーズ80g×1個
オリーブオイル漬け120g×1個

原産国日本
原産地静岡
消費目処または賞味期限・モッツァレラ、ボッコンチーニ:到着後2~3日程度
・ミルクリーム、焼くチーズ:1週間
・オリーブオイル漬け:1ヶ月
保存方法冷蔵
配送温度帯冷蔵
発送事業者株式会社七富乳業(静岡県富士宮市)


・ふるさと納税よくある質問
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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以前にオンラインショップで注文し、とても美味しかったのでふるさと納税でも注文しました!どれを食べてもミルクの香りが濃くてとても美味しいです。すべて手作り・保存料不使用なので賞味期限は結構短いですが、その分思い切ってお料理(リゾットやオニオングラタンスープ・チキンのトマト煮など)に使ったりとチーズ三昧を楽しめました笑友人にもおすすめします♪
フレッシュさが際立つチーズが6種類も!色々楽しめるしモノがいい!余分なところがなく味も食感もとても楽しめます。年齢も問わず受け入れられるんじゃないかな。店舗ものぞいてみたい。 
富士山麓の水とミルクのフレッシュさがつまった国産チーズです。生はもちろん、バケットにのせてトースターで焼いても至福です。6点セットでボリューミーなので食卓がチーズ祭りになりました^^日持ちはそこまで長くないので、家族や親しい友人におすそ分けしてもよいと思います。 
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