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堺石藤 青鋼(あおこう) 本割込 薄刃型包丁

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7684円

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昔ながらの菜切りタイプの包丁です。
野菜を刻むのには、この形が一番使いやすいですね。
先がとがってるのは、ちょっと苦手、と言う方にもぜひどうぞ!

★切れ味抜群のおすすめ包丁!

包丁用の鋼としては最高級の「青1号鋼」を使用していますので、ものすごく良く切れます。
ステンレスとステンレスの間に硬い鋼をサンドイッチ状に挟み込んだ、家庭用ではもっとも使いやすいタイプの包丁です。

両刃ですので、右利き、左利き関係なくお使い頂け、イモ類などを切った時も斜めにならず真っ直ぐに切ることが出来ます。
ステンレスの軟材の間に鋼を挟み込んでありますので、研ぎやすく研ぎ込むと尚切れ味が増します。

※鋼部分は多少錆びます、お手入れが必要です。
(出来るだけ細かい砥石で、ピカピカに磨いて頂きますと、それほど錆びなくなります)

☆薄刃造りですので、冷凍食品、硬い骨等かたい物は切らないで下さい。

全長285mm 刃渡り160mm、刃幅46mm、刃厚2mm、重さ約155g 、ステンレスに青一鋼割込(両刃)

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鎌形薄刃か菜切りを探していて遭遇しました。切っ先が尖っているおもしろい形状の菜切り包丁。青鋼本割込ということでポテンシャルは期待できますが、箱出しの状態では少々仕上げが荒めかもしれません。アゴ・切っ先付近のエッジがザラっと痛かったので鑢で少し丸めました。刃付けも切っ先まで糸引きが到達していなかったり滑らかでなかったりしたので砥石で研ぎあげました。商品説明の通りホローグラインドなのでベタ研ぎの... hellip;続きを読む
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2021年11月3日水曜日

2021年11月1日月曜日

GIMP 2バイトコードファイル名と EXIF データ消失問題

OS や アプリ等 で 厄介 なのが、 日本語。
日本語  のみならず、所謂、2バイトコードが混ざると、
途端に、トラブルが増えて来ますね。
GIMP でも、つい最近、修正が施された項目があります。

2021年10月25日月曜日

PC Driver 更新が齎す幸せ

メインのデスクトップで Drivers を更新しました。
そう、Windows 10 の 自作 PC です。
あらぁ、 気の所為か、音が良くなった気が ... 。  :)
偶に、こうした変化に出会う事がありますね。

2021年10月23日土曜日

GIMP Win Memory 廻りに手が入るのか?

技術的にとても高度で、とても付いて行けないのですが、
GIMP の Bug Report (gitlab.gnome.org/GNOME/gimp) に、
注目すべき点が取り上げられました。
解決されると、光明 になる かも。

2021年10月21日木曜日

GIMP Unstable Try 2.99.8

はい。  お待ち兼ね!、GIMP 2.99.8 です。
工事用ヘルメットを被った Wilber 君 第四弾。
Nightly に勤しんでいましたが、
待望の 公式 開発途上版 が登場です。

2021年10月12日火曜日

ご案内 Download リンクに関して

ご案内です。
当 Blog を含む 私の Blog 群 では、Download 用ファイルの保存場所として、
Google Drive を使用していますが、
古いリンクで、上手く機能し無いケースがある様です。

2021年10月9日土曜日

GIMP Script-Py (番外) GIMP 3.0 が来る前にやってみよう 後半

GIMP Script-Py (番外) GIMP 3.0 が来る前にやってみよう 前半 の続きです。
Python Console で筋道を着けたなら、
いよいよ、ファイルにして、 Script に纏めます。
実は、此れが、 何台 ... いいえ此れタイプミス ... 難題!。