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商品詳細
名称幻の性成熟の鶏肉 シャポーン鹿児島鶏たたき(960g)
商品概要フランスでは最高級の鶏肉としてしられるシャポン。
日本でも28年度JAL国際線ファーストクラスの食材として使用。
長期間の8ヶ月間飼育、性成熟の幻の鶏!
生産者が『味』と食の『安全』にこだわり、餌は有機飼料の穀物・地元生産のネギや『諸木農園の有機桑の葉』などを中心とした優良資源を活用しています。

【幻の理由】
通常の肉用鶏は2~3ヶ月、高級地鶏などは4~5ヶ月で出荷されますが、シャポーン鹿児島鶏はうまみが最も充実する7~8ヶ月で集荷されます。
生産者が『味』と食の『安全』にこだわり、その徹底した品質管理ゆえ、大量生産ができず『幻の鶏』と言われています。

【シャポーン鹿児島鶏の特徴】
臭みがなく、特有のレモン食の脂身と鶏本来のうまみとコクがあり、柔らかで自然な甘みがあります。
県内外の一流シェフたちのお墨付きの食通のみならず一度は味わいたい逸品です。

【もっと贅沢な食べ方】
しゃぶしゃぶ・焼肉・すき焼き・鍋物にもご利用頂けます。
諸木農園は、『ちょっと贅沢な親子丼』がお薦めです。

*冷蔵解凍後、2日以内にお召し上がりください。
原材料鶏肉(鹿児島県産)
内容量・シャポーン鹿児島鶏たたき(1パック120g×4パック)×2セット
賞味期限冷凍保存:発送より約1ヶ月
冷蔵解凍後2日以内
保存方法要冷凍(-18℃以下で保存してください)
製造者株式会社シャポーン鹿児島鶏
鹿児島県鹿屋市串良町有里3977-1
配送方法冷凍
発送日指定:【注文日の翌週水又は木曜日】
※注文数を確立してから加工作業にはいります。
提供元事業者 :(株)シャポーン鹿児島鶏龍治農場
連絡先 :099-476-2275
営業時間:10:00~16:00
定休日 :土・日・祝



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