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商品情報
名称4回巻車麩
内容量15枚
賞味期限540日
保存方法高温多湿を避け、乾燥した場所に保管してください
原材料小麦粉(国内製造)、小麦グルテン
栄養成分(100g当たり)エネルギー 367kcal
たんぱく質 23.9g
脂質    2.9g
炭水化物  61.3g
食塩相当量 0.01g
製造者有限会社 宮村製麩所

〒957-0356
新潟県新発田市岡田1807ー6

明治35年から100年以上、新潟県でお麸の製造をしている宮村製麩所の看板商品【車麩】
その中でも4回巻車麩はとても手間が掛かるため作っているところが少ない、珍しい車麩です。

宮村の車麩は、車麩職人が1本1本丁寧に直火で焼き上げたこだわりの車麩。
原料をふんだんに使用していますので、水に戻すととても大きく膨らみ、しっかりとした歯ごたえと食感が特徴です。
無添加で小さなお子様からお年寄りまで安心してお召し上がり頂けます。

【使用方法】
1. ボールまたはバットに、水(ぬるま湯可)を入れ、車麩を浮かべます。(約1時間で戻ります)
2. 触ってみて芯がなくなったら、軽く手で押すように水を切り、料理にお使い下さい。

【料理例】
・すき焼き・おでん・煮物・鍋・カツ・唐揚げ・フレンチトースト
★車麩の巣ごもり★

材料
(4人分)車麩…4枚
卵…4個
★醤油…大匙3
★だし汁… 800ml
★みりん…大匙1
★砂糖…小匙1

作り方
1. 水で車麩を戻す。車麩が柔らかくなるまでしっかりと戻してください。
2. ★の調味料を入れたフライパンに戻した車麩を入れ、コトコトと弱火で煮る。 
戻した車麩を絞ってから入れてください。
3. 煮汁が少なくなってきたら、車麩の穴に卵を落とし、蓋をして、好みの固さになるまで煮ます。
4. 卵がお好みの固さになったら、出来上がり!

【宮村製麩所の車麩レシピが載ったレシピ集も一緒に発送致します!】

原材料:小麦粉(国内製造)、小麦たんぱく
内容量:15枚
賞味期限:540日

栄養成分( 100g当たり)
エネルギー 367kcal
たんぱく質 23.9g
脂質    2.9g
炭水化物  61.3g
食塩相当量 0.01g

新潟名産品の車麩の中でも珍しい4回巻車麩です 【 4回巻 車麩 15枚 】お歳暮 御歳暮 最高級 極上 無添加 マクロビ たんぱく質 プラントベース 低カロリー ローリングストック 保存食 おでん すき焼き 鍋 健康 ヘルシー 介護食 離乳食 新潟 麩 お麩

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