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※返礼品についてなるべく早めの発送を心がけておりますが、入金を確認してから発送までに1ヵ月以上お時間いただく場合がございます。
配送日時指定のご希望や事前連絡等の対応はいたしかねますので予めご了承の程宜しくお願い致します。


※返礼品の送付は、埼玉県川越市外にお住まいの方に限らせていただきます。

製品仕様
名称加工食肉製品
規格・内容量ボンレスハム・スライス(60g)、ベーコン・スライス(80g)、生ハム・スライス(30g)、ポークジャーキー(30g)、ソーセージ(100g)
原材料名【ボンレスハム】黒豚肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉を含む)
【ベーコン】黒豚肉、食塩、ブドウ糖、砂糖、水飴、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉を含む)
【生ハム】黒豚肉、岩塩、香辛料(原材料の一部に豚肉を含む)
【ポークジャーキー】黒豚肉、岩塩、香辛料/酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉・大豆・小麦・乳を含む)
【ソーセージ】黒豚肉、岩塩、玉葱、香辛料、砂糖、ブドウ糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)(原材料の一部に豚肉を含む)
アレルゲン表示豚肉・大豆・小麦・乳
賞味期限発送日より14日
別途商品ラベルに記載
保存方法冷蔵(4℃以下で保存)
発送時期通年
商品説明「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。
ハム・ソーセージなどの加工品は本格ドイツ製法により、大野農場内の自社工房で一品一品丁寧に、心を込めて製造しております。その中でも、定番の加工品を詰め合わせにしました。
○ボンレスハム
モモ肉のさっぱりとしたハムです。クセのない味なのでそのまま召し上がったり、サラダやサンドウィッチ、冷やし中華などいろいろなお料理のトッピングにもおすすめです。
○ベーコン
バラ肉は脂がしっかりのっており、小江戸黒豚の脂の旨味をしっかり味わえます。いろいろなお料理にご活用いただけます。
○生ハム
長期間(24ヵ月~)にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊るされて乾燥、熟成させます。
ゆっくりと熟成させることによって、まろやかな黒豚肉の旨みが増し繊細な風味が醸し出されます。
お召し上がりの際は室温に戻していただくと、黒豚肉の熟成の香りと脂の甘味がより一層楽しめます。
○ポークジャーキー
黒豚肉のモモ肉にしっかり味を付けて燻製・乾燥しました。
お召し上がりの際は、そのままお召し上がりください。黒豚肉の旨味がしっかり凝縮しておりますので、噛めば噛むほど、黒豚肉の旨味が楽しめます。
本返礼品の主要な部分は、川越市にて生産、製造または加工したものが占めております。
注意事項商品到着後は、必ず冷蔵庫で保存し、開封後は出来る限りお早めにお召上がりください。
製造者/販売者有限会社大野農場 埼玉県川越市
(有)大野農場 ハム・ソーセージ工房 ミオ・カザロ川越本店

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