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越後杜氏の第一人者であった郷杜氏から33歳の若さでその技術を継承した野水杜氏が、純米の新しい味わいを表現した意欲作です。 淡麗旨口造りの従来「想天坊」とは異なる新たなチャレンジですので、「外伝」と名付けました。 日本酒度+10.0の辛口ですが、ただ辛いだけではない純米酒を造ろうと、原料処理から火入れのタイミングまで、微妙な所を繊細に見極めながら仕込みました。 重さが無くすっきりと飲み疲れしない味わいです。キレがあるので食事の邪魔をしません。 製品は品質管理を考慮して2回火入れしています。

商品詳細
商品名【日本酒】【正規特約店】河忠酒造 想天坊 外伝 辛口純米酒 1800ml
特徴日本酒16度蔵元特約
香り
味わい
飲み方
商品説明越後杜氏の第一人者であった郷杜氏から33歳の若さでその技術を継承した野水杜氏が、純米の新しい味わいを表現した意欲作です。 淡麗旨口造りの従来「想天坊」とは異なる新たなチャレンジですので、「外伝」と名付けました。 日本酒度+10.0の辛口ですが、ただ辛いだけではない純米酒を造ろうと、原料処理から火入れのタイミングまで、微妙な所を繊細に見極めながら仕込みました。 重さが無くすっきりと飲み疲れしない味わいです。キレがあるので食事の邪魔をしません。 製品は品質管理を考慮して2回火入れしています。 内容量1800ml
ご注意開封後はお早めにお飲みください。
保存方法冷暗所
原料米 ■ 原料米:新潟県産米100%使用■ 精米歩合:65%■ アルコール度:16度以上17度未満■ 日本酒度:+10.0 (目標値)■ 酸度:1.4 (目標値)
蔵元河忠酒造

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新潟の純米酒が飲みたくて注文してしまいました。肴は富山のホタルイカであわせてみました。やはり間違いなく相性は抜群です。美味い(^^ゞ重く無くすっきりと飲み疲れしない味わいでキレが良かったです。注文して良かった(^^♪原料米:新潟県産米100%使用 amp;#8226; 精米歩合:65% amp;#8226;アルコール度:16度以上17度未満 amp;#8226; 日本酒度:+9.0 (目標値) amp;#8226;... hellip;続きを読む
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